gourmande et chrono

2 octobre 2012

gâteau au yaourt/ amandes allégée

Une envie de petit gâteau aprés un retour de 45 min de course à pieds! Etonnamment moelleux pour du allégée!!! trés surprise Pour 6 personnes 2 oeufs 1 yaourt 0% à la vanille 120 g de poudre d'amandes (pour le magnésium) ou 1.5 pot de yaourt 2 stick de...

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27 septembre 2012

sauce spicy pour pasta

Pour 6 personnes/ 0.400 kg de chorizo doux ou fort selon les goûts 2 cuillères à soupe de pesto rouge 0.500 kg de crème fraiche de bonne qualité sinon elle tourne. faire réduire pendant environ 20 min l'ensemble avec le chorizo coupé en petit dés. Déguster...

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27 septembre 2012

EXTRA COULANT CREME DE MARRONS/ CHOCOLAT

Pour 2 mini coulant ( vu le nombre de calorie j'ai fais 2 mini (env 520kcal)). 30 g de chocolat noir 50 g de crème de marrons 1 oeuf 10 g de sucre 20 g de beurre aux cristaux de sel Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes 30 secondes et mélanger....

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27 septembre 2012

boudin de poisson allégé

pour 2 personnes: 250 g de poisson blanc et/ou saumon 1 echalote 1 blanc d'oeufs 1 cuil à soupe de jus de citron persil, sel, poivre et épices au choix (curry, muscade...) Mixer l'échalote puis la chair de poisson et ensuite ajouter le blanc d'oeuf et...

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26 septembre 2011

gâteau à la mousse au chocolat light

gâteau sans sucre ni farine pour 2 personnes faire fondre 60g de chocolat noir ajouter 1 cuil à soupe de crème fraiche et 1 jaune d'oeufs monter le blanc en neige et le mélanger délicaterment à la préparation précédente 2 possibilités soit mettre au frais...

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18 septembre 2011

trois chocolat

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18 septembre 2011

framboisier version spéculoos mascarpone

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18 septembre 2011

nouveau macaron au top

nouvelle coque macaron à la meringue italiennes avec du temps pour temps

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18 septembre 2011

me revoila

et oui me revoila aprés avoir perdu mon identifiant! je fais toujours de la chrononutrition avec des hauts et des bas (les vacances, les apéro...) mais je reprend le sport cette semaine c'est décidé donc gym le mercredi ou jeudi et natation le samedi...

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11 décembre 2010

salade de fenouil au magret de canard

émincé de fenouil et pommes granny vinaigrette huile d'olive, miel, cumin, sel et poivre magret de canard, copeaux de tomme au chèvre et pignons de pin grillé.

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